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阿蘇ファームランドが食事メニュー開発において最も大切にしていることは、
楽しく食べられること、そして安心・安全な食材を使うことです。
テーマは「根っこが見えるrestaurant」「畑の真ん中のレストラン」です。
阿蘇ファームランドに隣接している「阿蘇健康農園」で栽培された作物を厨房に直接搬入。
もちろん、野菜に農薬をまくようなことはしていません。
安心安全な食材で地元の味をご賞味ください。
大自然の恵みをおいしく味わう、阿蘇の健康バイキング。
店内の大きなガラス窓から一望できる、四季おりおりの美しい阿蘇の山々。
開放感あふれる空間で、ゆっくりと美味しいひとときをお楽しみください。
健康ビーフ"赤牛"や熊本の郷土料理など、本格派からお手軽なものまで季節に応じたメニューが揃っています。
阿蘇の山々を見ながら、優しくおいしい大自然の味をご賞味ください。
「元気の森」をご利用のお客様は、外へ出ずに施設内からお店をご利用いただくことができ テラス席では自然の風を感じながらお食事をしていただけます。
カレーやロコモコ丼、ホットドック、自社栽培の野菜を使用したサラダなど お召し上がりいただけます。
テイクアウトもできますので、たくさんカラダを動かした後に、お気軽にお立ち寄りください。
うどん・そば・ラーメンと全１７種類をご用意。 特におすすめなのが、とろろや海老天など、6種類の具材をトッピングした ボリュームたっぷりの「勝徳うどん・そば」。
また、すべてのメニューに、阿蘇ファームランド内にある「阿蘇健康農園」で自社栽培した 大きくて肉厚な“生キクラゲ”を使用しています。
キクラゲは、生活習慣病予防に効果的な「食物繊維」もたっぷり含まれた健康的キノコなんですよ。
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