めん処阿蘇
- 日帰りエリア
みんな大好き麺メニューが勢揃い
うどん、そば、ラーメンが揃った栄養もしっかりとれる麺類中心の専門店です。
すべてのメニューに、施設内の阿蘇健康農園で自社栽培した 大きくて肉厚な生キクラゲを使用しています。 キクラゲは、生活習慣病予防に効果的な食物繊維もたっぷり含まれた健康的キノコです。
オリジナルの旨辛ペッパー
おすすめは、ジンジャーパウダー・カンコク唐辛子・ハバネロパウダーの３つをブレンドした、オリジナルの「旨辛ペッパー」。ラーメン、うどん、そばにお好みで入れていただくと辛麺の出来上がりです。
自社栽培した 大きくて肉厚な“生キクラゲ”を使用
きのこは、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食材で、健康的なダイエットに最適な食材です。
店内・メニューギャラリー
- 内容は季節や仕入れにより変更になる場合がございます。
心と体への効果・影響
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キノコの「食物繊維」で生活習慣病予防
POINT
私たちの体は、毎日食べる食事から作られています。
専門家からのメッセージ
人間は生涯食べる事や、健康問題から逃れる事は出来ません。
何をどれだけどの様にして摂るか、即ちどの食材でどの部分（部位）をどう調理するかが重要です。
現代の食環境の中で日々体験・学習しながらイメージを定着させ楽しく美味しく食べたいですね。
中山寺いまいクリニック 管理栄養士 / 日本未病システム学会 未病専門指導師
熊代 千鶴恵 氏
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