食欲の秋・癒しの旅行は阿蘇ファームランドへ行こう！

秋の味覚を心ゆくまで楽しみたいなら、熊本県南阿蘇村の「阿蘇ファームランド」へ。広大な敷地にある「ビッグファームレストラン」では、熊本県産の新鮮な野菜や果物をふんだんに使った料理がずらりと並びます。朝は焼き立てパンのビュッフェや日替わりスムージーで体を目覚めさせ、夜は和・洋・中の豊富な秋メニューに舌鼓。農園で採れたキノコを使ったお鍋や揚げたて天ぷらは、自分好みにアレンジできるのも魅力です。さらに栗やさつま芋を使ったデザートも充実していて、旅のしめくくりにぴったり。自然に囲まれた環境で、旬の味覚を心も体も大満足に楽しめる特別な時間が待っていますよ。

ビッグファームレストランでは秋に収穫した県産の野菜と果物などふんだんに使用した料理やデザートでおもてなししております。

朝食メニュー

※３種類のスムージー（日替わり）
①いちごスムージー
②バナナスムージー
③アンチエイジングのグリーンスムージー

※９種類のパンブッフェ
※秋の味覚食材使用　さつま芋の白和え、温玉茶そうめん、獲れたて蒸し野菜、農園キノコの佃煮など

夕食秋メニューラインナップ

和食・洋食・中華で秋の県産収穫野菜を使用した料理とBFレストランオリジナル発酵食品料理を取り揃えてご準備しています。

（秋メニューの一例）
和食・・・鮭と秋野菜の梅肉ソース焼き
洋食・・・秋ナスのオイルパスタ
中華・・・阿蘇高菜焼売

※発酵食品料理
ナスと厚揚げの2色田楽・リンゴ酢の健康酢豚・手羽先黒酢煮込み

※シェフ手作りのスムージー（日替わり）
①小松菜スムージー
②フルーツスムージー
③いちごスムージー

キノコ鍋

農園キノコといろんな具材を自分好みでアレンジ！！オリジナルキノコ鍋を作ろう！

農園キノコと秋野菜の天ぷら　ライブキッチンにてその場で揚げたてを提供

秋の甘味デザートフェア

デザートコーナーのメニュー
①②県産和栗の栗ようかんとモンブランケーキ
③④県産さつま芋のスウィートポテトと熊本名物やわらかいきなり団子
⑤シェフ手作りの県産梨のコンポート
⑥旬菜カボチャのプティング
⑦バナナのカスタード
⑧オシャレに彩ったブドウゼリー

【ご案内】

※食材の仕入れ状況によってメニュー変更の場合があります。
※掲載写真はあくまでイメージ写真となります。